四川快3网上投注平台:為黑豆找藍海 美和科大成功研製「國產發芽黑豆豆漿」

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【LGD十周年】

屏東美和科技大學接受行政院農糧署委託?⊙,研發機能性發芽黑豆商品◇,日前已成功研製「國產發芽黑豆豆漿」?,新產品一推出就受注目♂∟,學校期待為台灣黑豆開發新契機∟☆。美和科技大學校長翁順祥本身是生物科技系教授∵?,他表示〇♂,台灣每年從國外進口約250萬公噸的大豆∴⌒,而台灣大豆栽培面積僅3188公頃﹡,年產量約4674公噸☆﹡,其中約五成為黑豆☆♂,兩者數量差距甚大﹡〇。 為此◇♂,農委會啟動大糧倉計畫□□┊,鼓勵農友將稻田轉作大豆並輔導產銷契作∴⌒。更導入產銷履歷驗證∵◇,以強化本土雜糧為非基因改造之優勢□♂?,讓所生產的黑豆可溯源⊿▽△,使產銷資訊透明化↑,建立國產與進口黑豆的差異性π,並透過食品加工技術來打開黑豆行銷市場∵。翁順祥指出□,美和科大在接受農委會科技計畫補助下⊙,針對國產黑豆進行研究發現□♀⌒,國產黑豆比進口的新鮮度為佳┊∟,其內含異黃酮成分較高〇∴♂,學校透過產學合作▽∟,以具產銷履歷的發芽黑豆∟,采低破壞的食品加工製程π◇,開發出發芽黑豆豆漿、發芽黑豆煎餅等相關機能性食品↑△∵。他說⊙,未來還可開發相關食品∴,像是食品加工餡料、機能性膳食飲品、發芽黑豆茶包、黑豆胚芽養生粉等相關產品▽,以增加國產豆類的多元價值與加工食品的行銷市場⊿┊□,大大加值本土農糧⊿??,適時調節本土黑豆的產銷平衡♂⊙♂。屏東美和科技大學接受行政院農糧署委託⊙∴,研發機能性發芽黑豆商品♀┊♀,日前已成功研製「國產發芽黑豆豆漿」△☆,新產品一推出▽〇┊,就受到消費者一致好評∴♀↑,期待為台灣黑豆開發新契機☆。圖/美和科大提供 分享 facebook 屏東美和科技大學接受行政院農糧署委託∴▽?,研發機能性發芽黑豆商品↑,日前已成功研製「國產發芽黑豆豆漿」▽,新產品一推出△◇◇,就受到消費者一致好評﹡▽,期待為台灣黑豆開發新契機π⊿。圖/美和科大提供 分享 facebook

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